Le littoral de Kyoto : Le village de pêcheurs d’Ine

A une centaine de kilomètres au nord de Kyoto, un petit village de pêcheurs longe la baie d’Ine sur 5 kilomètres. On y observe ce que l’on appel en japonais, des Funaya, habitations combinant hangar à bateau et architecture de maisons traditionnelles japonaises. Ces originales demeures s’alignent le long de la côte, créant cette petite “Venise du Japon”.

Le village est considéré comme l’un des plus beaux villages du Japon. Y vivent toujours une communauté de pêcheurs depuis des générations. On appel ce mode de vie Sato-umi, c’est à dire vivre ensemble au bord de la mer, en harmonie avec la nature. Aujourd’hui encore, les jeunes générations continuent de respecter cette tradition et proposent aussi aux visiteurs de petites croisières sur la baie afin de contempler ce magnifique village depuis la mer. Plusieurs de ces funaya ont été rénovés en guesthouse afin de permettre aux visiteurs de vivre au coeur des familles et de minimiser l’impact du tourisme sur l’environnement. On peut donc y déguster des fruits de mer et poissons fraîchement pêchés et de plus, cuisinés par les familles de pêcheurs eux-même.