6 sortes de ramens typiques au Japon
C'est l'été, et les feux d'artifices vont fuser au Japon
Hanabi (花火) signifie littéralement “Fleurs de Feu”, mais on le traduirait simplement en français par “feux d’artifice”. La tradition démarre au Japon quand au début du 17ème siècle, un marchand chinois aurait, selon des sources historiques, présenté au célèbre Shogun Tokugawa Ieyasu des feux d’artifices pour distraire un hôte anglais. Les feux d’artifices deviennent alors de plus en plus populaire dans la période Edo jusqu’en 1732 quand le Shogun en place décidera d’en faire un festival en hommage aux morts tout au long de la rivière Sumida. Ainsi fut créé l’actuel Sumida Hanabi Taikai (隅田川花火大会), ou plus simplement le grand festival de feux d’artifice de Sumidagawa.
Or bien que le festival de la rivière Sumidagawa soit le plus célèbre et probablement le plus grand, ce dernier était si populaire qu’il en engendra d’autres à travers tout le Japon. Ainsi, où que vous soyez dans le pays du soleil levant, il y a probablement cet été un festival Hanabi proche de vous.
Voici les plus célèbres :
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Le festival d’Omagari (préfecture d’Akita) :
Très célèbre au Japon, ce festival est une compétition entre les artificiers les plus doués du pays. Il a lieu chaque année vers la fin du mois d’août. Le festival étant extrêmement populaire, nous vous recommandons d’arriver en avance afin de pouvoir être bien placé.
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Le festival de feux d’artifices de Miyajima (préfecture d’Hiroshima) :
L’île, déjà très célèbre pour son temples qui semble flotter sur l’eau, accueille chaque année fin août, cette année le 24, un festival de feux d’artifices incroyable. En effet, les feux sont tirés depuis la mer et créent un paysage incroyable avec la fameuse porte rouge qui s’élève à l’entrée de l’île. Le festival étant populaire, la préfecture met en place plus de ferry que d’habitude pour l’occasion.
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Le festival de feux d’artifices de Naniwa Yodogawa (Osaka) :
Ce festival, qui avait d’abord été créé il y a une trentaine d’années par quelques bénévoles, est désormais l’un des grands évènements de la ville d’Osaka. Installé le long de la rivière Yodogawa, tout comme les festivals cités précédemment, il est vivement conseillé d’arriver en avance pour pouvoir avoir une place le long de la rivière. Le festival aura lieu le 10 août cette année à partir de 19h30.
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Le Nagaoka Matsuri (préfecture de Niigata) :
Autre festival très célèbre au Japon, il fait parti des événements anciens qui avaient disparu et furent ressuscités après la Seconde Guerre Mondiale. En plus des feux d’artifices, de nombreux stands de nourritures typiques s’installent dans la ville pour l’occasion, une chance de déguster de délicieuses brochettes ou encore des yakisoba (nouilles sautées). Cette année le festival aura lieu le 2 et le 3 août.
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Le festival de feux d’artifices du Lac Suwa (préfecture de Nagano) :
Célèbre au Japon pour être le festival qui compte le plus d’explosion de feux d’artifice, il a été créé après la Seconde Guerre Mondiale pour réchauffer le coeur des japonais. L’évènement est d’autant plus impressionnant qu’avec les montagnes qui entourent le lac, un fort écho retentit à chaque explosion. Le festival aura lieu le 15 août cet été.