La préfecture de Aomori : paradis des randonneurs et des amoureux de nature

30 Aug 2019


Présentation
 
A la pointe Nord de l’île principale de Honshû, la préfecture d’Aomori fût le principal point d’accès à l’île voisine de Hokkaido, avant la création d’un tunnel en 1988. Elle demeure toutefois une importante plateforme d’échanges, ce malgré les nombreux bombardements que sa capitale éponyme a subi durant la Seconde Guerre Mondiale.
Avis aux randonneurs, amoureux des espaces verts et/ou à la recherche de tranquillité: la sérénité des étendues sauvages de cette région vous tend les bras. 


Lieux à ne pas manquer
   Pour ceux en quête de grands espaces
  • Le parc national Towada-Hachimantai, véritable réserve naturelle, il abrite notamment le troisième lac le plus large et le plus profond du Japon: le lac Towada (zone Towada-Hakkoda), célèbre pour la pureté de son eau. Sur ses bords, 14 kms de gorges de la vallée Oirase serpentent au pied du Mont Hakkoda-san. Vous y ferez peut-être la rencontre d’une antilope-chèvre japonaise (Saro du Japon).
     
  • La péninsule de Shimokita, au cap Nord-Est, avec sa rude météo et ses paysages sauvages. En hiver, l’accès et les déplacements deviennent compliqués. Oserez-vous tenter l’ascension du Mont Osore-zan, l’un des trois lieux les plus sacrés du pays et équivalent japonais du mythologique Styx?
     
  • Shirakami sanchi, région à la limite entre les préfectures d'Aomori et d’Akita, a été l’un des premiers sites du pays inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1993. Cette chaîne de montagnes offre des routes diverses et variées pour la randonnée. En plus des chutes d’eau Anmon et des trente trois lacs et étangs Juniko (littéralement "douze lacs"), vous pourrez découvrir au grès de vos pas, une version japonaise miniature du Grand Canyon: Nihon Canyon.
 
   Pour ceux en quête de culture
  • La ville d’Aomori regorge de nombreuses attractions et activités tels que: l’usine de pommes Factory-A et le Musée Michinoku des traditionnels bateaux de bois avec une collection de soixante sept traditionnels navires de pêche. En périphérie de la ville, vous pourrez notamment contempler l’immense Showa Daibutsu du temple Seiryu, la plus grande statue de Bouddha de tout le Japon (oui, elle dépasse même celle de Nara et Kamakura!).
     
  • Ancienne capitale politique et culturelle de la région de Tsugaru, Hirosaki n’est pas en reste. La ville demeure l’une des plus riches de la région du Tohoku en termes de culture, avec notamment son château et son district de samouraïs. Sous le shogunat des Tokugawa, le château Hirosaki fût le quartier général du clan Tsugaru et une ville se développa naturellement à ses abords.


Spécialités culinaires
  • Des pommes juteuses: les saveurs des pommes d’Aomori sont connues dans tout le pays et la région possède d’importants vergers.
     
  • Des ramens miso au lait et au curry. Le mélange semble peu appétissant et pourtant, ce style de ramen originaire d’Hokkaido est devenu un véritable succès. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un bol de nouilles trempant dans du bouillon de miso, dans lequel on a ajouté de la poudre de curry et du lait, généralement accompagné de viandes.
     
  • Kaiyaki miso: plat simple mais nourrissant. Il se compose de chaire de coquilles Saint-Jacques marinés dans du miso, ajoutée à un oeuf battu et grillés dans le coquillage. A déguster avec du saké local.
     


Evénements
  • Le plus grandiose événement de la région demeure le fameux festival des lanternes Nebuta Matsuri. Les trois principales versions de ce festival  se déroulent à Hirosaki (Hirosaki Nebuta Matsuri), à Goshogawara (Goshogawara Tachineputa Matusri - littéralement le Nebuta debout) et le plus important de tous à Aomori (Aomori Nebuta Matsuri). Les locaux consacrent l’année à construire d’énormes chars, surplombés de lanternes, qui défilent dans les rues lorsque la fête bat son plein début Août. Le centre d’arts culturel Wa Rasse de la ville d’Aomori lui est notamment dédié. Vidéos explicatives, expositions musicales et visuelles, récapitulatif de célèbres artistes Nebuta à travers les âges ainsi que cinq chars des années passées vous conteront l’histoire de ce fabuleux festival.
     
  • Le festival Yuki Dôrô Matsuri du château de Hirosaki: l’un des plus importants festivals de lanternes de neige du Tohoku. Réputé pour la beauté de ses cerisiers en fleurs au printemps, Hirosaki se couvre d’un splendide manteau de neige en hiver. A cette occasion, au mois de Février, le festival accueille de nombreuses lanternes de neige construites par les habitants et des structures de neige basées sur l'architecture historique. Illuminations, igloos et mapping vidéo sont aussi au programme. Initié en 1977 pour occuper les locaux lors des longues périodes d’hiver, les festivités perdurent depuis.



Pour en savoir plus sur les festivals du Tohoku, jetez un oeil à notre article qui leur est consacré.

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