Petit guide de la préfecture de Toyama : nature au coeur des Alpes japonaises

17 Sep 2019


Présentation :
 

La préfecture de Toyama est en grande partie constituée des Alpes japonaises. Au nord de celles ci, on trouve parmi les plus hauts sommets du Japon offrant les plus belles randonnées du pays. Cette partie du Japon peut être visitée à chaque saison de l’année car la nature offre toujours un panorama différent et magique. Rendez vous dans des villages traditionnels au coeur des montagnes, dans les sources chaudes au coeur des forêts, cette préfecture s’adresse aux amoureux de la montagne et de la nature. 

 

Lieux à ne pas manquer : 

 

- Route Alpine Tateyama Kurobe : Partie nord des Alpes japonaises, la route alpine de Tateyama Kurobe est entourée par de hauts sommets approchant les 3000 mètres d’altitude. Près de Murodo, les paysages sont encore enneigés au printemps, et en hiver, la route se voit encerclée par un immense mur de neige. A l’automne, il est recommandé de se rendre au barrage de Kurobe pour admirer le Kôyô, les couleurs vives des feuilles d’automne. 

 

- Le village aux toits de chaume de Gokayama Ainokura : Ce village perdu au milieu des montagnes est classé au patrimoine mondiale de l’UNESCO. On y admirer les maisons traditionnelles aux toits de chaume, une technique architecturale ancienne servant à se protéger du froid lors des rudes hiver et fortes chutes de neige. 

 

- Gorges de Kurobe : Au nord des Alpes japonaises; les gorges de Kurobe sont parmi les plus profondes dans tout le Japon. Elle sont couvertes de vastes forêts où l’on trouve de nombreux onsen (sources chaudes), et sentiers de randonnée. L’attraction principale est le petit train touristique qui parcourt les gorges entourées de ce paysage naturel magnifique. 

Activités : 

- Les chutes de Shomyo : Ce sont les plus hautes chutes du Japon avec une hauteur de 350 mètres. Elles sont populaires à l’automne entourées de magnifiques couleurs des feuilles rouges et orangées et en hiver, lorsque l’eau de la cascade est gelée et forme un immense mur de glace. 

 

- Ski à la station Tateyama Mountain : Le plus large domaine skiable de la région Hokuriku vous attend avec un panorama splendide sur les chaînes de montagnes, la plaine de Toyama et la péninsule de Noto. 
 

- Sources chaudes de Unazuki :  L’endroit parfait pour séjourner dans la région, les sources chaudes de Unazuki sont le plus vaste complexe de onsen de Toyama. Profiter de vous balader dans les petites ruelles de ce village entouré de montagnes et détendez vous après une journée de randonnée. 

Gourmet

-  Les ramen noirs de Toyama : Grand vainqueur plusieurs années consécutives du concours de ramen de Tokyo, les ramen noirs de Toyama sont constituées notamment de sauce soja spéciale lui donnant cette couleur noir. Malgré la forte quantité de sauce soja présente dans ce plat, il possède un goût délicat et raffiné. 

- Masuzushi : Les sushi de la baie de Toyama  : Bien qu’elle soit en grande partie constituée de montagnes, la préfecture de Toyama se prolonge vers le littoral ouest face à la mer du Japon. Ici, dans la baie de Toyama,  la pêche y est fructueuse et partout dans la préfecture, on peut déguster de délicieux sushi d’espèces de poissons très variées. A Toyama, les sushi sont présentés en forme circulaire, le riz est vinaigré et posé sur des feuilles de bambou. Le sushi est pressé pour retirer l'oxygène et la feuille de bambou et le vinaigre permettent de conserver le poisson plusieurs jours et de garder sa fraîcheur. 


- La crevette blanche de la baie de Toyama : Shiro Ebi en japonais, cette variété de crevette est unique à cette région du monde. Elles sont notamment préparées en tempura (frites dans une sorte de pâte à beignet).
Festivals et événements
 
Owara Kaze no Bon : Au coeur d’un petit village traditionnel de montagne du nom de Yatsuo, la foule se presse début septembre pour assister au festival Owara Kaze no Bon. Dans ce décor de la période Edo, depuis plus de 300 ans, des danseurs accompagnés de musique traditionnelle viennent donner vie aux petites ruelles étroites de Yatsuo. Il se tient entre le 1er et le 3 septembre et mieux vaut réserver un hébergement longtemps à l’avance si vous souhaitez y participer.

Festival de chars de yatsuo : Toujours dans le petit village de yatsuo, une fête traditionnelle de défilé de chars se déroule chaque année le 3 mai depuis des siècles. On y admire de magnifiques chars qui paradent au son des instruments traditionnels. Le soir, les chars sont éclairés par des multitudes de lanternes donnant à Yatsuo, une atmosphère des plus magiques.

Croisière aux fleurs de cerisiers de la rivière Matsukawa : Figurant parmi les 100 plus beaux sites où admirer la floraison des cerisiers, la rivière Matsukawa est bordée de plus de 500 superbes sakura. La rivière qui alimentait autrefois les douves du château est le lieu parfait pour profiter d’une croisière au milieu des cerisiers qui le soir, sont magnifiquement illuminés.
Cliquez ici pour découvrir notre circuit au coeur des alpes japonaises sur la route Tateyama Kurobe !

Cliquez ici pour découvrir nos itinéraires suggérés. 

Cliquez ici pour découvrir nos circuits en petits groupes. 


Nous sommes une agence de voyage spécialiste du Japon basée à Tokyo, cliquez ici pour contacter nos experts afin d’obtenir plus d’informations sur votre prochain séjour.