‐ Akashi-yaki：Spécialité locale de la ville d'Akashi de la préfecture de Hyogo. Elle est aussi appelée Tamagoyaki (omelette). Elle se présente sous forme de boulette d'œufs contenant des morceaux de poulpe et se sert avec un bouillon "dashi".

 

- Bœuf de Kobe：Très célèbre, il s'agit d'une variété particulière de viande de bœuf, provenant de la race bovine tajima (un rameau appartenant à la race wagyu, élevée selon une stricte tradition dans la préfecture de Hyogo.
  

- Haricots noirs de Tamba：Spécialité de la ville de Sasayama de la préfecture de Hyogo. Sa forme est ronde et grande et il est naturellement sucré et fondant en bouche. Ils sont indispensables pour la cuisine de Nouvel An (Osechi-ryori).

 
 

"Gofuru" (Gaufrette) de Fugetsu-do

C'est un gâteau représentatif de Kobe fabriqué à la confiserie Kobe Fugetsudo fondée il y a plus de 120 ans à Motomachi. La crème, qui peut soit être au chocolat, à la fraise ou à la vanille est mise entre deux biscuits craquants. La boîte du gâteau est très jolie, et cela peut donc être une bonne idée cadeau à ramener après son voyage.

　
 

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