Kagawa
Plus petite préfecture du Japon bordée par la mer inéterieure de Seto et les montagnes de Shikoku, Kagawa n'en est pas pour autant moins remarquable. Elle est désignée comme "joyau du monde" grâce à ses attractions historiques et culturelles. Avec sa capitale Takamatsu, elle bénéficie également d'un accès facile depuis les grands villes du pays. Le jardin Ritsurin, avec ses délicats pins sculptés et bonsaïs vieux de plus de 400 ans, demeure le point d'intérêt principal des visiteurs locaux mais aussi internationaux. De plus, Kagawa possède une très ancienne culture du pélerinage avec d'incroyables temples situés à une distance raisonnable à pied les uns des autres.
La préfecture grouille de restaurants d'udon (nouilles de froment) et a donc naturellement été surnommée "préfecture de l'udon". Largement appréciée dans tout le pays, sa spécialité sont les nouilles d'udon Sanuki qui sont fermes et qu'on peut déguster de différentes façons.
La préfecture grouille de restaurants d'udon (nouilles de froment) et a donc naturellement été surnommée "préfecture de l'udon". Largement appréciée dans tout le pays, sa spécialité sont les nouilles d'udon Sanuki qui sont fermes et qu'on peut déguster de différentes façons.
