Saitama

Prenez l'air et changez de décor avec la préfecture de Saitama: à tout moment de l'année, vous y trouverez des paysages sauvages inaltérés, de géantes montagnes et une faune et une flore variées. Vous pourrez également relaxer corps et esprit dans les sources chaudes (onsen).
Saitama a évolué et s'est transformé avec l'histoire du pays. Depuis longtemps, elle sert de grenier à la région du Kantô grâce à ses terres fertiles et propices à l'agriculture (riz, froment). Avec l'expansion rapide de Tokyo et le développement des transports modernes post Seconde Guerre Mondiale, la préfecture vit son nombre d'habitants triplé de par le manque de terres disponibles à Tokyo et grâce aux longs trajets simplifiés. Sa capitale éponyme sert donc de résidence aux travailleurs japonais, avec des prix plus abordables qu'à la capitale.
C'est aussi un oasis pour les gourmets: saké local de haute qualité, des fraiches nouilles de froment udon, ou bien encore de l'unagi (anguille japonaise habituellement cuisinée avec de la sauce sucrée).
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