6 sortes de ramens typiques au Japon
La préfecture de Gunma : région des onsen au nord de Tokyo.
Vue d'ensemble de la préfecture de Gunma
La préfecture de Gunma se situe au centre de la vaste région du kantô, à seulement 1 heure de shinkansen au nord de la capitale nippone. Située au coeur de sommets montagneux et entourée par de nombreux volcans, cette préfecture vous offrira un véritable bol d’air frais tout en étant facilement accessible.
Lieux à ne pas manquer
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La ville de Kusatsu, est sûrement l’une des cités “onsen” les plus connus de Gunma mais également du Japon. Située à l’ouest de la préfecture, cette ville propose de nombreux onsen public chauffés par le mont Shirane se trouvant à seulement quelques kilomètres
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Les chutes de Fukiware, appelées Fukiware no taki en japonais, sont apparues suite à une éruption volcanique il y a très longtemps. Aujourd’hui, les chutes mesurent 7 mètres de hauteur et 30 mètres de large donnant lieu à un spectacle à couper le souffle
- Le parc de mousse de Chatsubomi, au centre de la préfecture se trouve un parc où chaque recoin a été envahi par la mousse. Cet endroit possède une ambiance quelque peu magique puisqu’un mélange entre brouillards et petites cascades se produit régulièrement
Kusatsu onsen Chutes de Fukiware
Parc de mousse
Événements / festivals
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Les feux d’artifice du Mt. Akagi-Yama, une fois l’été arrivé une immense fête est organisé au Mt. Akagi-Yama. Des centaines de lanternes flottantes sont jetées dans le lac et pour clôturer la soirée, un grand spectacle pyrotechnique à lieu en pleine nature.
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Le festival de Numata, appelé Numata matsuri est un festival où des masques mesurant plusieurs mètres de haut sont portés jusqu'à un sanctuaire, autour desquels figurent 1 000 danseurs.
Les feux d'artifice sur le lac
Spécialités culinaires
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Tsukemono, signifiant “choses macérées”, sont de petits accompagnements généralement savourés avec du riz, des boissons ou en garniture de certains plats, notamment dans la cuisine dite Kaiseki (gastronomique)
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Le mizuwara udon, est le type de udon très répandu à Gunma. Préparé avec des ingrédients provenant uniquement de la préfecture, le mizuwara udon est l’un des plats les plus dégustés de la région
- Le konnyaku (Konjac) :est une pâte gélatineuse, composée simplement d’eau et de farine de konjac connue pour sa basse teneur en calories, très apprécié puisqu’il est très utile pour maigrir.
Tsukemono Udon
Konnyaku
Activités à faire
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La danse traditionnelle yumomi : plusieurs fois par jour dans la ville de kusatsu à lieu une danse bien particulière. Le but de ses danseuses est de refroidir l’eau (au départ à 90°C), à l'aide de grandes palmes tout en chantant et en effectuant une danse traditionnelle.
- Peindre son propre daruma est une expérience intéressante et amusante. Le daruma est une petite figurine de papier mâché de forme arrondie représentant un moine bouddhiste. Dans la culture japonaise, le daruma est porteur de chance et de prospérité.
Yumomi Daruma
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