6 sortes de ramens typiques au Japon
Petit guide de la préfecture de Kagawa : l'art et la mer
Lieux à ne pas manquer
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Les îles de la triennale d’art de Setouchi :
Si la plus connue d’entre elles reste bien sur Naoshima, avec ses musées signés Tadao Ando et son Art House Project, la mer intérieure de Seto regroupe d’autres îles tout aussi intéressantes et parfois un peu moins touristiques telles que Teshima, Inujima, Megijima, Ogijima, etc... Au total, douze îles participent au festival, en plus de quelques installations dans le port de Takamatsu et celui d’Uno. La manifestation, créée en 2010, fait revivre une ruralité par l’art et la culture en se développant dans de vieilles bâtisses ou dans de nouveaux bâtiments en accord avec la nature locale. Le lieu est donc une vraie représentation de l’un des grands talents du Japon : réussir à sublimer le passé avec le présent.

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Konpira-san :
Konpira est un sanctuaire shinto situé dans la petite ville de Kotohira, à moins d’une heure de Takamatsu. Si ses origines sont troubles, certains les faisant remonter jusqu’au Ier siècle, il est clair qu’il fut fondé plus de mille ans auparavant. Le sanctuaire est dédié notamment au dieu des transports marins, et il faut compter plus de 1 300 marches pour atteindre le bâtiment le plus haut! Pendant votre marche vous passerez par de nombreuses échoppes traditionnelles, proposant notamment des nouilles Udon, spécialité de la région et un musée du Saké.

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Le jardin Ritsurin Koen
La construction de ce jardin paysager datant de l’ère Edo démarra au XVIIème siècle pour être terminée près de 100 ans plus tard, après de nombreux embellissements et élargissements. Situé dans la ville de Takamatsu, il en est devenu l’une des attractions principales avec les ruines du château. Situé au pied du mont Shion, il permet de se faufiler instantanément dans un vrai havre de calme dont les bâtiments de la ville ne viennent pas gâcher le paysage. Certains disent même qu’il mériterait sa place dans le classement des trois plus beaux jardins japonais.

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Zenigata Sunae :
Une étrange sculpture de sable monumentale représentant une ancienne pièce de monnaie japonaise dans le parc de Kotohiki qui aurait été construite il y a quelques centaines d’années, bien qu’il soit difficile de déterminer précisément quand. Chaque année, elle est redessinée deux fois afin de garder sa forme originelle. Bien qu'on ne puisse accéder directement à la sculpture elle-même, on peut la contempler depuis différents points de vue et elle est parfois éclairée. L’aspect mystérieux de cette dernière lui apporte son charme et la légende veut que la voir au moins une fois dans sa vie soit un signe de bonne fortune et de prospérité.

Gastronomie
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Le Sanuki Udon :
Le nom vient du fait que l'actuelle préfecture de Kagawa, s'appelait anciennement Sanuki. Les nouilles épaisse du plat peuvent se cuisiner de nombreuses manières différentes et leur prix est également très raisonnable malgré leur goût excellent, ce qui en fait un plat très populaire. En soupe, froide, sans soupe, chaude, avec ou sans oeuf, il y en a pour tous les goûts. La préfecture a même parfois été appelée préfecture du Udon. Le restaurant Hisaeda Udon à Takamatsu est par exemple bien connu des visiteurs japonais pour la fraîcheur de ses produits, notamment la pêche du jour.

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Les olives :

Art et musées
La préfecture de Kagawa détient un nombre impressionnant d’établissements dédiés à l’art, contemporain notamment.
Voici donc une nouvelle catégorie exceptionnelle pour nos guides de préfecture.
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La triennale de Setouchi :
Ayant démarré en 2010, ce festival s’est rapidement imposé sur la scène de l’art mondial présentant des oeuvres des plus grands comme Tadao Ando, James Turrell et même Claude Monet, mais aussi d’artistes plus jeunes et prometteurs, autant japonais qu'internationaux. Les îles de la mer intérieure de Seto avaient pour beaucoup d’entre elles grandement souffert de l’industrialisation rapide du XXème siècle et avaient été souvent laissées pour compte avec l’arrêt de leurs usines. Le festival a permis d’y renouveler l’économie tout en faisant souvent appel à la population locale et à leur participation, même au sein de certaines oeuvres. Une expérience à vivre absolument, même hors période du festival puisque certaines oeuvres y restent visibles toute l’année.

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Le Musée Chichu :
Situé sur l’île de Naoshima, c’est certainement le musée le plus connu de cette sélection. Créé par l’architecte Tadao Ando à la demande de la fondation Benesse, le musée ne contient pas beaucoup d’oeuvres, mais la manière dont elles sont exposées et le bâtiment en lui-même, créé pour être en lien direct avec la lumière naturelle, font vivre au spectateur une expérience muséographique inédite. Monet, Turrell et De Maria, seulement trois artistes mais des plus grands.
A voir absolument. Sur réservation préalable.

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Le Musée d’art de Teshima :
Lui aussi créé à la demande de la fondation Benesse sur l’île de Teshima, il est le fruit de la collaboration entre l’artiste Rei Naito et l’architecte Ryue Nishizawa. Le musée consiste en un dôme, partiellement ouvert, qui crée un espace méditatif pour le spectateur à mesure que des gouttes d’eau ruissellent au sol. Construit comme une expérience immersive, il est difficile d’estimer une durée moyenne de visite tant cela dépendra des prédispositions du spectateur à profiter du calme qu’on lui offre.

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Le musée Isamu Noguchi
Situé dans la ville de Takamatsu mais quelque peu excentré, ce musée à la fois musée en plein air expose les oeuvres de l’artiste et designer américano-japonais Isamu Noguchi. Si le musée n’ouvre que sur rendez-vous, nous vous le recommandons vivement tant les oeuvres qui y sont exposées sont raffinées. Le temps de visite y étant quelque peu limité, il faudra être bien sage et savoir profiter du moment présent.

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Le musée d’art préfectoral Kaii Higashiyama
Centré autour des oeuvres du peintre de paysage japonais Kaii Higashiyama, au style mystérieux, le musée situé en bord de mer offre une vue magnifique ainsi qu’un café duquel on peut admirer les ponts qui traversent la mer de Seto. Peut être un peu moins connu que ceux du reste de la liste, il n’en reste pas moins une découverte extrêmement agréable qui vous familiarisera avec un artiste encore méconnu en Europe.

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